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제목

밥도둑 레시피 오징어토마토야채소스

작성자
이하영
작성일
2012.06.27
첨부파일0
추천수
0
조회수
1469
내용

?재 료
오징어 1마리(소금) 토마토케찹 1/2컵
우스터소스 ..3큰술 설탕 ....1작은술
적포도주 ....1큰술
베이컨, 양파, 당근, 토마토, 셀러리,
후추, 버터, 레몬

?만드는 법
1.오징어는 다듬어 씻어서 링 모양으로
잘라 소금, 후추를 뿌리고 버터에 익을
때까지 볶는다.
2.위의 야채들은 1cm 사각 다이스로 자
른다.
3.프라이팬에 버터를 두르고 베이컨을
먼저 볶은 다음 야채들을 볶는다.
4.토마토 케찹과 우스터소스를 넣어 다
시 볶으며 소금, 후추 간을 하고 내리
기 직전에 적포도주를 넣는다.
5.접시에 오징어를 중심에 담고 토마토
야채소스를 양쪽으로 보기 좋게 담아내
며 향신 야채를 곁들인다.


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